Как выбрать мультиварку-скороварку

Мультиварка-скороварка: как правильно выбрать, обзор лучших фирм

Среднее время для прочтенияДля прочтения требуется

Мультиварка – предмет бытовой техники, который появился на витринах магазинов совсем недавно, но уже завоевал признание и поселился на кухнях хозяек по всему миру. Сейчас всё популярнее становится мультиварка-скороварка. Это особая «умная» кастрюля, обладающая микропроцессором, нагревательным элементом и температурным датчиком.

Некоторые ошибочно полагают, что такие вещи, как мультиварка, пароварка, скороварка годятся только для тех, кто не умеет или не любит готовить. Такое мнение в корне неверно, потому что этот агрегат станет вашим лучшим помощником по дому, потому что он знает множество рецептов, справляется с любым блюдом просто и быстро.

В этой статье мы расскажем о том, какие бывают мультиварки, и чем они отличаются, а также как правильно выбрать мультиварку для дома.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Мультиварка на кухне

Что такое мультиварка-скороварка

По сути, скороварка – это та же мультиварка, только усовершенствованная и дополненная парой интересных, облегчающих жизнь функций. Из главных конструктивных доработок:

  • высокая эффективность и скорость работы;
  • прокладка из силикона или резины для герметичного прилегания крышки к корпусу;
  • зажимы для ещё более надёжной фиксации;
  • клапаны для достижения и поддержания оптимального уровня давления внутри кастрюли;
  • максимальная безопасность при эксплуатации.

Принцип работы скороварки несложен. Внутри чаши создаётся паровое давление. Индукционный нагреватель и многослойная стальная конструкция удерживают температуру и сохраняют уровень давления. Благодаря высокому давлению температура кипения воды повышается до 120°С, поэтому и продукты готовятся значительно быстрее.

Для чего нужна мультиварка с функцией скороварки

Функционал скороварки не сильно отличается от мультиварочного. При помощи обеих можно варить супы и каши, обжаривать и тушить овощи, птицу, мясо, рыбу, а также выпекать сладкие десерты. Главное достоинство кроется в количестве времени, затраченном на приготовление блюда. Например, свёклу можно сварить всего за 10 минут, а суп будет готов уже через полчаса.

Таким образом, время, за которое пища приготовится в скороварке, приближается к показателю, когда готовка происходит при использовании обычной плиты. Существенное отличие в том, что за плитой приходится постоянно следить, помешивать и переворачивать еду, а в скороварку необходимо лишь поместить все необходимые ингредиенты, закрыть крышку, нажать кнопку и уйти заниматься своими делами.

Параметры выбора

Выбор мультиварки – дело не самое простое, так как на рынке уже существует множество предложений, различных моделей, видов мультиварок, в которых легко запутаться. Чтобы знать, как выбрать мультиварку, необходимо обратить внимание на описания бытовой техники и отзывы людей о работе приобретённых устройств.

Мультиварка-скороварка на столе

Мощность агрегата

Первостепенным параметром является показатель мощности мультиварки. Чем выше эта цифра, тем быстрее пища будет готовиться. От мощности напрямую зависит цена устройства. Недорогие модели обладают показателем около 800 Вт, варианты подороже начинаются от 1000 Вт.

Материал кастрюли

Современные модели мультиварок-скороварок-пароварок изготавливаются из следующих материалов:

  • Алюминий.

Еда в такой кастрюле нагревается быстро и равномерно за счёт свойств металла. Такой вариант весит немного и стоит недорого. Главный недостаток – пищевые кислоты и соль, которые содержатся в ингредиентах, взаимодействуют с поверхностью, разрушая оксидную плёнку. Вредные для здоровья соли алюминия попадают в пищу, отравляя её. Данную проблему можно решить, если приобрести скороварку с тефлоновым покрытием.

  • Нержавеющая сталь.

Покупка такой чаши – самый популярный вариант. На то есть свои причины: хороший внешний вид, отсутствие реакции на взаимодействие с солями и кислотами, устойчивость к ржавчине и долгий срок службы. Она также легко чистится от загрязнений, а материал не впитывает запахи. Чаша из нержавейки может прогревать еду довольно долго и неравномерно, поэтому на дно некоторых моделей устанавливают специальный элемент, устраняющий эту проблему.

  • Керамическое покрытие.

Экологичное и полностью безвредное, способно выдерживать воздействие высоких температур (до 450°С). При этом на поверхности невозможно оставить царапины, и в процессе готовки не выделяются никакие вредные вещества. Существенный недостаток – недолговечность, которая присутствует у моделей подешевле. Чаша за маленькую цену не прослужит вам дольше года, поэтому практичнее будет приобрести скороварку подороже, но быть уверенным в её надёжности.

Типы покрытий чаши

Прокладка чаши

Для изготовления данного элемента используются только качественные термоустойчивые материалы:

  1. Резина. Невысокая цена, простота в применении и уходе, непроницаемость и эластичность – вот основные достоинства резиновых прокладок. Недостаток, который перечёркивает всё вышесказанное – недолгий срок службы. Поэтому резина – не самый продающийся материал.
  2. Силикон. В сравнении с резиновыми конкурентами, не может не радовать длительное время эксплуатации. Они также более прочные, гибкие, экологически безопасные и спокойно реагируют на агрессивные чистящие средства.

Объём кастрюли

Основная задача – определиться с размером и вместительностью чаши (варьируется от 2 до 10 литров). Важно понимать, что общий объём чаши больше, чем рабочий. При выборе подходящего размера опирайтесь на количество членов вашей семьи.

  • 1 человек – 2-2,5 литра подойдут для блюда, которое можно разбить на несколько дней;
  • 2 человека – примерно 3 литра;
  • 3-4 человека – до 5 литров;
  • 4 и больше людей – 6-10 литров позволят приготовить как маленькое, так и большое количество пищи.

Чаша мультиварки

Тип крышки

Способ открывания и закрывания крышки разнообразен и зависит от определённой модели скороварки. Существуют специальные защёлки, которые снаружи прижимают крышку и надёжно фиксируют её. Есть модели, где фиксация осуществляется изнутри. Здесь не имеется варианта, который представился бы объективно лучше или хуже других. Выбор в данном случае только за вами – ориентируйтесь, исходя из личных предпочтений.

Место расположения клапанов

В большинстве моделей предусмотрено два клапана. Один основной, другой запасной. Оба предназначены для выпуска излишков пара. Наилучшим решением будет выбор скороварки, где клапаны установлены в горизонтальной плоскости и направлены в разные стороны. Клапан, направленный вверх, может обжечь вас горячим паром.

Клапан выпуска пара

Защита и безопасность

Совет любого опытного покупателя заключается в следующем: обязательно проверить наличие всех 6 уровней безопасности:

  1. Блокировка крышки. Важная функция, которая отвечает за фиксацию крышки во время готовки. Это является гарантом безопасности и позволяет не волноваться за здоровье любопытных детей, которые могут начать исследовать интересную кастрюлю.
  2. Регулятор давления. Скрывается внутри устройства, занимается регулировкой уровня давления. Если он превышает 70 кПа, то нагрев отключается, и устройство выжидает, пока показатель не опустится ниже 60 кПа, тогда работа продолжается.
  3. Перепускной клапан. Эта система призвана снизить давление, если регулировка вдруг даст сбой.
  4. Температурный датчик. Когда температура достигает установленной, датчик прекращает работу скороварки. И наоборот, когда температура падает ниже установленной, он включается и доводит её до нужного показателя.
  5. Аварийный температурный датчик. Предназначен для того, чтобы отключить основной температурный датчик, если тот оказался неисправен. Предельно допустимый показатель – 145°С, при его достижении и происходит отключение.
  6. Пружины. 3 пружины устанавливаются на дне скороварки для того, чтобы в аварийной ситуации резко сбросить давление. Предохранительный клапан обеспечит стравливание, система придёт в нормальное состояние.

Количество режимов

Большинство мультиварок имеют от 5 до 20 программ, в основном, это количество сводится к 10. Очевидно, что чем больше программ установлено в память устройства, тем дороже оно будет стоить. Перед покупкой скороварки, тщательно обдумайте, какие программы вам нужны и какими из них вы будете реально пользоваться. Обидно будет переплатить деньги за то, что ни разу не будет применено. Вот список базовых программ, которые действительно необходимы:

  1. Каша. Крупы готовятся на молоке или воде. В автоматическом режиме температура изменяется так, чтобы сначала довести жидкость до кипения, а потом томить. Настройки также можно поменять, сделав индивидуальными.
  2. Плов. Предусматривает не только варку, но и жарку ингредиентов на финальной стадии приготовления. Получается не только отличный плов, но и картофель, а также макароны по-флотски.
  3. Тушение. Универсальная программа, с которой у вас одинаково хорошо получатся суп, овощи, рагу, холодец, нежное и ароматное мясо крупными кусками.
  4. Выпечка. Готовит не только пироги, кексы, бисквиты, но и пиццу, омлет, птицу, рыбу.
  5. Жарка. С открытой крышкой готовятся рыбные и овощные блюда, а также великолепные мясные бифштексы и стейки.
  6. Варка на пару. Манты, рыба, мясо и овощи на пару – всё это возможно с данной функцией. Она также используется для разогрева блюда.
  7. Суп. Программа для создания обычных супов, бульонов, супов-пюре, а также компотов.

Программы приготовления еды в мультиварке-скороварке

Лучшие мультиварки-скороварки

Теперь, когда вы знаете о том, какой должна быть правильная скороварка, вы, скорее всего, задаётесь вопросом: «Какую мультиварку лучше купить?». В магазинах бытовой техники Москвы и других крупных городов представлено множество моделей. Вот самые популярные и адекватно неплохие марки по соотношению цена-качество:

Как выбрать лучшую мультиварку-скороварку по рейтингу

Мультиварка-скороварка — это универсальный прибор для варки, тушения, запекания и жарки всевозможных блюд. Хозяйки готовят рагу и плов, варят компоты, пекут кексы и хлеб. Устройство доступно по цене и обладает простым управлением, заменяет кастрюли и сковородки, экономит место. В статье представлен рейтинг лучших мультиварок-скороварок и содержится информация о том, на что следует обратить внимание при выборе.

Как выбрать хорошую мультиварку-скороварку

Как выбрать лучшую мультиварку-скороварку по рейтингу

При выборе мультиварки-скороварки обращают внимание на фирму-изготовителя. Рекомендуется доверять только проверенным производителям с положительной репутацией. Качественная мультиварка не может стоить мало, поэтому приобретать дешевые изделия не советуют. Играет роль и назначение устройства. Одни приобретают мультиварку для приготовления блюд для большой семьи и выбирают устройство с объемной чашей и разными режимами работы. Другие используют несколько программ и готовят еду в мультиварке только для себя.

Важно! Обращают внимание на материал изготовления чаши и корпуса мультиварки. Рекомендуется приобретать чашу из нержавеющей стали, а само устройство — из пластика. Дисплей и кнопки должны быть крупными и простыми в использовании.

Рейтинг самых популярных в России мультиварок-скороварок

Рассмотрим топ-10 лучших мультиварок-скороварок и узнаем, в чем их преимущества и недостатки:

Как выбрать лучшую мультиварку-скороварку по рейтингу

  1. Vitesse VS-3004. Мощность устройства — 900 Вт, 13 автоматических программ. Недостатки — запах пластика при первом использовании и чрезмерная чувствительность парового клапана, из-за чего может потребоваться быстрая замена.
  2. Moulinex CE 701132. Модель легка и понятна в использовании. Обладает электронным управлением с графическим дисплеем. Чаша объемом 6 л удобна для большой семьи. Устройство оснащено функцией автоматического дополнительного подогрева, готовое блюдо остается горячим и ароматным на протяжении 1,5 часов после завершения приготовления. Корпус изготовлен из пластика, чаша — из металла. Минус модели — большие размеры.
  3. Как выбрать лучшую мультиварку-скороварку по рейтингуRedmond RMC-PM4506. Отличается вместительной чашей объемом 5 л, которую используют не только в мультиварке-скороварке, но и в духовке. Устройство оснащено механическим управлением с электронной индикацией, что позволяет отслеживать процесс готовки и регулировать температуру. Недостатки — несъемная внутренняя крышка, что затрудняет процесс очистки, и отсутствие ручки у чаши.
  4. Marta MT-4310. Объем чаши — 5 л, 45 программ. В комплекте идут запасные силиконовые прокладки для индикатора давления и крышки. Имеется регулировка температуры и давления, предусмотрена функция отложенного старта. Из недостатков выделяют накапливание конденсата на обратной стороне крышки, короткий провод питания и повторение некоторых режимов.
  5. Как выбрать лучшую мультиварку-скороварку по рейтингуMaxwell MW-3810. Устройство отличается компактностью, что удобно для кухонь небольших размеров. Корпус модели выполнен из нержавеющей стали, под ним имеется специальный теплоизолирующий материал, поэтому риск получения ожогов сокращается. Объем чаши — 5 л. Недостаток — сложность и продолжительность выбора требуемой температуры и давления.
  6. Cuckoo CMC-HE1055F. Устройство имеет 12 автоматических программ, индукционный нагрев — до 1600 Вт. Чаша объемом 5 л выполнена из мраморного антипригарного материала со специальным напылением. Есть голосовой помощник. К недостаткам относят стоимость, резкое открытие крышки, а также маленький дисплей, надписи на котором сложно разглядеть.
  7. Как выбрать лучшую мультиварку-скороварку по рейтингуScarlett SL-1529. Мощность устройства — 900 Вт, объем антипригарной чаши — 5 л. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали со вставками из пластика, имеются ручки для переноса мультиварки-скороварки и клапан сброса давления. Из недостатков отмечают трудную чистку чаши из-за ее рифленого покрытия.
  8. UNIT USP-1200S. Устройство оснащено двумя керамическими чашами объемом 6 л: одна — для использования функций мультиварки-скороварки, вторая — для приготовления блюд горячего и холодного копчения. Модель имеет дисплей и несколько кнопок. К недостаткам относят продолжительное время набора температуры и давления для приготовления пищи. Как выбрать лучшую мультиварку-скороварку по рейтингу
  9. Redmond RMC-M90. Корпус устройства металлический с пластиковыми вставками. Имеет в комплекте 2 чаши. Одна произведена из пластика для приготовления блюд на пару с сохранением витаминов и полезных веществ. Другая выполнена из алюминия с антипригарным керамическим покрытием. Управление осуществляется посредством сенсорных кнопок, есть LED-дисплей с яркой подсветкой. Недостаток — настройка программ вручную.
  10. Philips HD2178. Корпус выполнен из нержавеющей стали с покрытием полиролью. Чаша с антипригарным покрытием объемом 6 л. Сенсорное управление имеет функцию блокировки для защиты от детей и домашних животных. К недостаткам относят накапливание конденсата, который приходится удалять мягкой сухой тряпкой.
Читайте также  Как выбрать электрический краскопульт

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок на 2021 год

Рейтинг лучших мультиварок-скороварок на 2021 год

За счет удачного сочетания в себе функционала целого ряда приборов, используемых при приготовлении пищи, мультиварка в состоянии сэкономить как место в кухонном помещении, так и время, затрачиваемое на приготовление еды. Благодаря этому она просто незаменима практически на любой кухне. Обычно данную бытовую технику жалуют приверженцы и ценители правильного питания, ведь в процессе приготовления блюд все полезные свойства применяемых продуктов сохраняются при их термической обработке.

    • 4.1.1 Cuckoo CMC-HE1055F
    • 4.1.2 Redmond RMC-P350
    • 4.1.3 Redmond RMC-P470
    • 4.1.4 Tefal CY621D32
    • 4.2.1 Lumme LU-1450
    • 4.2.2 Redmond RMC-М25
    • 4.2.3 Vitesse VS-3003
    • 4.2.4 Steba DD2
    • 4.2.5 Oursson MP5010PSD
    • 4.2.6 Moulinex CE-500E32
    • 4.2.7 Redmond RMC-PM400
    • 4.2.8 Marta MT-4322 CERAMIC
    • 4.2.9 Polaris PPC 1005AD
    • 4.2.10 Vitesse VS-3012

    Мультиварка и модель с функционалом скороварки. В чем разница?

    Главным различием является принцип работы обеих моделей. В мультиварке приготовление пищи осуществляется посредством термической обработки. Нагрев бывает обычным или 3D. В последнем случае кроме нижней части чаши нагревательные элементы располагаются еще и сбоку нее. А вот в скороварке пища готовится под высоким давлением, чье использование позволяет сократить время приготовления. У такой бытовой техники имеется дополнительный клапан, активация которого происходит при нагнетании пара.

    Подобные нюансы работы мультиварки-скороварки позволяют кроме обычных блюд быстро готовить:

    • домашний вариант тушенки;
    • голубцы;
    • мясной бульон;
    • блюда из бобовых культур;
    • холодец;
    • мясные и рыбные блюда.

    Большая часть моделей, вошедших в хит-парад лучших мультиварок-скороварок, способна функционировать и в обычном режиме при условии открытого клапана, и готовить пищу под давлением. Несмотря на меньшее количество программ в автоматическом режиме у некоторых моделей, при выборе бытовой техники с функционалом «мультиповара», данная разница окажется с легкостью нивелирована. Эта функция поможет создавать свои рецепты при условии указывания нужной температуры и времени приготовления.

    Приобретая устройство, работающее под давлением, покупателю не следует забывать, что как только программа включится, мультиварка-скороварка заблокирует крышку и принимать участие в приготовлении блюда станет невозможно.

    Множество специалистов сходятся во мнении, что в связи с приготовлением блюд под давлением, продукты будут меньше подвергаться термической обработке, что позволит им сохранить в своем составе больше витаминов и полезных веществ.

    Основным достоинством мультиварок с функцией приготовления с высоким давлением является их большая функциональность. Прибор позволит быстро приготовить кашу, овощи или какой-либо вариант выпечки.

    Каким параметрам уделить внимание, осуществляя выбор

    В первую очередь, при выборе мультиварки-скороварки внимание следует уделить объему чаши. Для семьи из пары человек хватит чаши с 3-х литровым объемом, а вот для семейства из 3-5 членов необходим объем не менее 5 литров.

    Важно помнить, что полную чашу готовить вовсе не обязательно. Никто не мешает приготовить блюдо порционно. Именно поэтому предпочтительнее выбирать чашу с большим объемом, ведь она позволит приготовить большие объемы, к примеру, при визите гостей.

    Другим важным параметром стало покрытие емкости. Качество – это не тот критерий, на котором следует экономить. Самый дешевый — тефлон. Однако его качества канут в лету уже после первого года эксплуатации. А еще под воздействием высоких градусов, это покрытие способно выделять вредные соединения в еду и придавать ей специфический аромат. Лучшим вариантом станут керамические или со слоем антипригарного покрытия емкости. Их можно найти у Редмонда или Филипса.

    Такой показатель, как мощность варьируется от 600 до 1100 Вт. Его вполне достаточно для функционирования прибора в штатном режиме. Приобретать мультиварки с большими показателями мощности не имеет смысла. Почему? Вот пара причин:

    • экономия электроэнергии;
    • устройства с функцией высокого давления серьезно сокращают время на приготовление еды.

    Разновидности систем управления

    В любых моделях бывает всего 3 типа управления. Соответствующие кнопки располагаются обычно на лицевой части устройства или его крышке.

    Механическое управление

    Данная система является наиболее простой и применяется в бюджетных моделях. Наиболее часто у подобных устройств даже нет экранов. Возможно наличие дисплея, на котором видно время до финиширования выбранной программы. Режимы выбирается посредством кнопок или поворотными переключателями.

    Электронное управление

    У этой системы управления больше функциональности. Она нашла применение в большей части продаваемых моделей. Человеку нужно только выбрать программу и устройство выставит другие параметры автоматически. Все настройки находят отображение на дисплее. Зачастую у подобных мультиварок-скороварок имеются дополнительные режимы. Это может быть «мультиповар», позволяющий задавать нужные кулинару настройки или делать более детальные настройки уже имеющихся программ.

    Сенсорное управление

    Оно имеется у моделей, относящихся к премиум-классу. Его отличает электронный дисплей и сенсорное управление. Все возможности аналогичны предыдущему варианту.

    Рейтинг мультиварок-скороварок на 2021 год

    Сегодня на рынке можно встретить широкий ассортимент моделей мультиварок. Сделать правильный выбор этой бытовой техники поможет приведенный ниже рейтинг 2021 года, сформированный на основании отзывов их пользователей.

    Премиум-класс

    Указанная модель стала самой популярной из всех, относящихся к премиум-классу. Благодаря расширенному функционалу, Cuckoo CMC-HE1055F собрала в себе функции различных приборов таких, как скороварка, духовка и пароварка. Красивый дизайн позволяет модели гармонично вписываться в любой интерьер кухни.

    • солидное число программа в автоматическом режиме;
    • комфортный дисплей;
    • функционал самоочищения;
    • высокий уровень качества сборки;
    • функция «мультиповара»;
    • звуковой сигнал об истечении времени приготовления;
    • возможность регулировки уровня громкости подаваемых сигналов;
    • емкость с антипригарным покрытием высокого качества.
    • стоимость;
    • резкое открывание крышки.

    Покупатели сошлись во мнении, что эта изготовленная в стиле постмодерн мультиварка вошла в число лучших от бренда REDMOND. Привлекателен высокотехнологичный внешний вид устройства, множество полезного функционала, экономия электроэнергии и заблаговременное выключение подогрева в автоматическом режиме. Выгодное отличие данной модели заключается в наличии съемного клапана пара, джойстика и возможность изменения уровня давления.

    • удобство регулировки времени;
    • отсутствие сильного шума при работе;
    • простота управления;
    • качественное антипригарное покрытие чаши.
    • солидный вес крышки;
    • емкость неудобна для приготовления пищи на пару.

    Модель станет прекрасным помощником на кухне. Главное – это уяснить принцип работы, осуществить подготовку продуктов и набрать определенную комбинацию кнопок. Интересна программа «вакуум», предоставляющая возможность готовить в вакууме, а также функция «мастер-шеф лайт», которая позволяет изменять температурный режим и время, затрачиваемое на приготовление пищи. Отличительной чертой стал изысканный внешний вид вкупе с внушительным функционалом.

    • быстрота набора нужного для приготовления давления;
    • множество функций для приготовления разнообразных блюд;
    • вместительная емкость с качественным покрытием;
    • внешняя красота модели.
    • неудобство очищения крышки;
    • сложность управления.

    Последнее место в перечне лучших моделей премиум-класса досталось мультиварке-скороварке от Tefal. Она оснащена базовым набором программ в автоматическом режиме и имеет мощность в 1000 Вт. Удобная емкость с ручками и качественным антипригарным напылением из мрамора позволяет готовить не только первые блюда, но и мясо, птицу, разнообразную выпечку и компоты с вареньем.

    • функция автоматического подогрева;
    • простота в уходе;
    • качественные материалы и сборка;
    • возможность отсроченного старта;
    • защита от перегрева.
    • отсутствие на дисплее при работе некоторых программ времени до завершения приготовления пищи.

    По доступным ценам

    Далеко не все качественные модели мультиварок-скороварок продаются по высоким ценам. Современные производители предлагают немало достойных моделей по вполне демократичной стоимости. А понять какую именно модель выбрать поможет наш рейтинг, который был составлен на основе реальных отзывов.

    Эта модель имеет необычный дизайн. На поверхности мультиварки можно увидеть бронзовое покрытие с выступающими черными элементами управления, что значительно выделяет ее среди других вариантов. Lumme LU-1450 – современная мультиварка, оснащенная электронным управлением. Во время ее изготовления используется два материала: металл и пластик. Внутри прибор покрыт специальным антипригарным покрытием, которое не только предотвращает пригорание пищи, но и значительно упрощает процесс очистки устройства. 14 ручных и 6 автоматических режимов приготовления пищи помогут создать любимое блюдо, потратив при этом минимальное количество времени и усилий.

    • крышка прибора съемная, при необходимости, ее можно полностью разобрать;
    • готовит любимые блюда очень быстро;
    • простая и понятная панель управления.
    • во время первого включения может ощущаться неприятный запах.

    Эта модель является одной из лучших мультиварок, если рассматривать варианты со средним ценником. Она имеет большое количество встроенных программ и мощность в 900 Вт, что даёт возможность готовить в ней буквально все, что угодно. Объем свои составляет 5 литров. Внутри она покрыта специальным материалом, который практически невозможно поцарапать, что является ещё одним плюсом.

    • высокое качество сборки;
    • отличный дизайн;
    • наличие удобной сенсорной системы управления;
    • крышку можно снять и полностью разобрать;
    • за мультиваркой легко ухаживать;
    • мультиварка оснащена большим количеством программ, что позволяет приготовить в ней практически любое блюдо
    • наличие встроенных часов;
    • чаша изготовлена из качественного материала и отличается высоким качеством.
    • во время работы мультиварки, запотевает дисплей.
    • уплотнитель, которым дополнена крышка, впитывает в себя запахи.

    Эта скороварка является универсальной. С ее помощью можно готовить разнообразные блюда как при высоких, так и при низких температурах. Если для приготовления какого-либо блюда необходимо создать высокое давление в приборе, следует просто закрыть клапан. Если же он будет открыт, пароварка будет готовить пищу при обычном давлении. Отличительными особенностями этой модели являются:

    • наличие функции голосового сопровождения;
    • 32 программы, благодаря наличию которых появляется возможность готовить разнообразные блюда;
    • наличие функции «отсрочка старта»;
    • наличие функции «подогрев».

    Мультиварка оснащена емкостью с антипригарным покрытием, объем которой составляет 5 литров.

    Какую выбрать мультиварку скороварку: ТОП-5 моделей по отзывам покупателей

    цены на мультиварки скороварки

    Доброго времени суток дорогие мои читатели. Мой папа очень любит свою старенькую скороварку. Помню, как он все нахваливал ее за быстроту готовки. Правда теперь он в ней уже просто как в обычной кастрюле варит – что-то там уже не работает и давление не набирается. Когда я познакомилась с мультиварками, то узнала, что есть модели обладающие всеми плюсами этой мультикастрюли и еще способные готовить под давлением. Я прям сразу захотела узнать о них побольше. Ведь мультиварка на кухне и так упрощает и ускоряет готовку. А можно еще меньше времени тратить на готовку! Итак, мультиварка скороварка какую выбрать отзывы, а также ТОП-5 лучших приборов.

    Особенности мультиварки-скороварки

    Я не буду расписывать для чего нужен этот прибор. Если вы решились на покупку, то сами все знаете. Хочу пройтись по основным преимуществам и недостаткам. Это для тех, кто еще сомневается в целесообразности покупки.

    Благодаря готовке под давлением большинство блюд готовятся не только быстрей, но вкусней. Очень хорошо получаются наваристые бульоны и холодец из свиной рульки. Прекрасно развариваются бобовые даже без предварительного замачивания. Ну и конечно же все плюсы обычной мультиварки добавьте сюда.

    Но можно найти и минусы.

    • так как она работает под давлением, на его набор и сброс требуется дополнительное время. Поэтому иногда может быть не целесообразно использовать режим скороварки.
    • при готовке в следует точно рассчитывать порции продуктов,а также необходимые специи.Так как крышка во время приготовления закручивается идосыпать продукты не получится.
    • если чаша мультивакри 5 л, полезный объем будет только 3,5 л. Для набора давления необходим дополнительный объем.

    мультиварка скороварка какую выбрать отзывы

    Наверно вам интересно сколько времени нужно на приготовление блюд? Отварить говяжий язык и сделать холодец можно за 60 минут. Суп с бобовыми – за 40 минут, плов готовится четверть часа. А вот свекла или кукуруза будут готовы уже через 10 минут.

    Как выбрать хорошую мультиварку-скороварку

    Почти все что я писала в статье про выбор мультиварок будет актуально и в этом случае. Здесь хочу остановиться только на общих моментах.

    • При выборе обращайте внимание на мощность. Чем больше этот показатель, тем быстрее можно приготовить блюдо. Также большая мощность позволяет выбирать для готовки практически любые продукты.
    • Объем емкости для продуктов –выбирайте мультиварку на 6 литров, если вы готовите много.
    • Смотрите, может ли мультя готовить и в режиме скороварки и в обычном режиме. Бывают модели, которые могут готовить только с давлением, что не всегда удобно.
    • Функционал — обращайте внимание на программное обеспечение. Полезна функция «Поддержание тепла». Она не только позволяет поддерживать блюдо в разогретом состоянии, но и делать йогурты. Также кому-то может не подойти полностью автвоматизированный прибор – вам нужна функция «мультиповар».

    Еще советую посмотреть полезное видео — в нем освещены основные моменты, на которые следует обратить внимание при выборе.

    Теперь давайте перейдем рейтингумультиварок-скороварок.

    СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

    ТОП-5 моделей по отзывам

    REDMOND RMC-P350

    Многофункциональный бытовой прибор по доступной цене. Несомненным преимуществом является наличие готовых программ. Все что нужно – засыпать продукты и выбрать режим. Не подойдет для тех, кто любит самостоятельно регулировать приготовление. Режим «мультиповар» отсутствует.

    как правильно выбирать мультиварку-скороварку

    Аленка: Считаю оптимальным сочетание цена/качество. Нравится дизайн. Для меня огромное преимущество данной модели – отсроченный старт. Была мультя без него, приходилось на таймеревысчитывать время. Емкость для продуктов вместительная, к дну ничего не прилипает. Личнодля меня плюс, что не предусмотрен контейнер для конденсата. Меньше нужно мыть емкостей. Нравится, что крышка полностью съемная. Можно полноценно помыть. Теперь готовлю быстро, а главное вкусно!

    Варвара: Мне понравился в первую очередь внешний вид мультиварки. Выглядит компактно, хотя емкость для продуктов не маленькая. Встроенных функций приготовления на каждый день хватает с головой. Мой муж любит перловую кашу и гороховый суп. На плите приходилось возиться с этими блюдами до 2 часов. Мультя готовит в два раза быстрее. Ну и моется легко.

    Артур: Сделана стильно. Думал будет тяжело со столькими функциями разобраться. Но на деле все оказалось легко и просто. Нравится, что блюда получаются как на простой сковородке. Если выбираешь режим жарки или тушения. Крышку и резинку очень удобно мыть, ведь все съемное. Выпечка вкусная, разницы с духовкой я не вижу. Приятный бонус – книга с рецептами.Научился благодаря ей готовить в скороваркеправильно.

    Vitesse VS-3003

    Еще одна качественная помощница за доступную цену. Несомненным преимуществом является ручная регулировка встроенных режимов. Также приятный бонус – контейнеры для хранения продуктов. Данныйприбор не подойдет тем, кто собирается варить супы. Функции приготовления первых блюд нет.

    как выбрать хорошую скороварку

    Сергей: Я в этой мультиварке готовлю все. Пеку, тушу мясо, птицу, делаю кашки. В интернете множество рецептов для нее. Постоянно нахожу что-то новое. Порадовала комплектация – контейнеры на все случаи, удобный половник и ложка. Отдельное спасибо производителю за прихватку с варежкой

    Нина: Нравится, что чаша вместительная. Есть все необходимые программы, жаль, что нельзя сварить суп. Нравится, что автоматические режимы регулируются. Их можно подстраивать, менять под свои нужды.Довольнапокупкой. Готовить стало намного проще, а блюда какие вкусные получаются! )

    Yan: Качество соответствует цене. Ничего лишнего, меню понятное, нравится, что функции сопровождаются голосом. Приятный дизайн. Покупкой доволен, не хватает только режима «суп» и готовки на пару.

    REDMOND RMC-PM380

    Хорошаямультиварка с необходимым набором функций. Цена ниже, чем у предыдущих моделей, при этом достойное качество. Подойдет тем, кто любит много готовить, так как прибор имеет большую чашу. Мощность 1000 Ватт позволяет делать любимые блюда быстро.

    обзор моделей мультиварок – скороварок

    Лиза: Любые блюда готовятся быстрее, чем вобычной мультиварке. Доступное и простое управление. Тушеное мясо получается очень вкусным. Даже если это старая говядина – получится мягкой и сочной. Чечевицу и перловку готовлю в течении 25 минут. С приготовлением на плите не сравнить.

    Галина: Не покупала такой прибор, так как мне он казался слишком заумным в управлении. Теперь жалею. )Удобная вещь и простая в использовании. Каши готовлю за считанные минуты. Не надо стоять над рисом, пшенной кашкой или кукурузной. Готовлю их на завтраки. Прекрасные блюда получаются из овощей, мяса, птицы и рыбы. Времени на жарку или тушение уходит всего ничего. И мыть ее просто и удобно. Рекомендую

    Олюнька: У меня была и раньше скороварка, но эта лучше. Давление нарастает быстро, к чаше ничего не липнет. Хорошая подставка для готовки на пару, удобная. С программами разобралась не сразу, но теперь готовлю без проблем. Большая чаша для меня скорее недостаток. Иногда нужно сделать одну порцию. На такой объем этого не сделать. В остальном я всем довольна

    Moulinex CE 500E32

    Качественная мультиварка от известного бренда. Есть возможность делать блюда в атоматическом режиме. А также регулировать этот процесс самостоятельно. Достаточная мощность для быстрого приготовления традиционных блюд.

    мультиварка скороварка Moulinex CE 500E32

    Евгений: Выбирал долго, пересмотрел кучу обзоров. Начитался разных мнений и в итоге остановился на этой модели. Не разочаровался. Любые блюда получаются вкусными. Времени на их готовку уходит мало. Красивый дизайн, продуманный. Мыть и разбирать прибор легко, советую!

    Лана: Скороварка превосходная. Нравится, что корпус металлический, сборка качественная. Все рецепты в книге действительно заточены под скороварку. Это моя первая мультиварочка, но думаю не последняя. Единственный недостаток — уплотнительное кольцо впитывает ароматы от продуктов. Т.е. ваш десерт может пахнуть рыбкой )) Хотя прочитала в интернете это беда не конкретной модели, а всех скороварок. Это кольцо нужно сразу после готовки мыть, тогда такого не будет.

    Лидок: Хорошая модель за адекватную цену. Готовить одно удовольствие. Меню понятное, я сразу разобралась. Жмешь пару кнопок и идешь по своим делам. Все получается вкусно и быстро. Сколько пользуюсь такого не было, чтобы блюдо не вышло. Перепробовали кучу блюд из книги — вкусно. Качество самого прибора на высоте, я довольна.

    REDMOND RMC-PM330

    Небольшая скороварка за приемлемую цену. Достоинством данной модели является режим «йогурт» и «попкорн». Если у вас есть дети — функции несомненно пригодятся 🙂

    мультиварка REDMOND RMC-PM330

    Евгения: От использования скороварочки один позитив. Запекала 1 кг мяса – равномерно пропеклось и всего за 40 минут. В духовке я его готовлю не менее 1,5 часов. Время готовки любого блюда сокращается вдвое.

    Алексей: Понятное меню, управление очень простое. Нравится, что прибор небольшой, место на кухне ему найти легко. Мне режимов и программ хватает с головой. Нравится, что есть возможность готовить на пару. А вот контейнеров для приготовления йогурта нет. При первом включениивоняло пластмассой. Проварил в ней лимон — ушло. Не могу сказать, что прямо вау, но покупкой доволен.

    Анна: Как я раньше обходилась без нее, не знаю.Огромный плюс, что не нужно следить за процессом приготовления. Скороварка сделает это за вас. Рецепты, которые шли в комплекте — великолепны. Попробовали почти все. Получается очень даже вкусно)

    Думаю, теперь вам будет легче определиться с моделью прибора. Как видите, основное отличие многих скороварок лишь в объеме чаши и мощности. А также в некоторых режимах готовки. А так, даже самые простые модели обладают всем необходимым набором функций. Для кого-то решающим фактором будут габариты прибора. А для кого-то наличие или отсутствие некоторых функций. Кто настроился на покупку советую прочесть мою статью о том, как купить мультиварку в интернет магазине недорого.

    Не забывайте про обновления моего блога. У нас впереди много интересных тем для обсуждения. Присоединяйтесь ко мне в социальных сетях. До новых встреч!

    Рейтинг мультиварок-скороварок 2021 года: независимый ТОП

    Мультиварка — самая, наверное, популярная электронная помощница на современных кухнях. Она стоит относительно недорого, занимает немного места, а функционал у неё куда шире, чем, скажем, у микроволновки или фритюрницы. Сейчас популярность набирают мультиварки-скороварки, способные готовить под давлением. О том, как выбрать такой полезный прибор и какие мультиварки-скороварки достойны звания лучших, читайте в этом материале.

    Содержание:

    Как выбрать мультиварку-скороварку и на что обратить внимание

    Мощность. Высокая мощность говорит о том, что мультиварка потребляет больше электроэнергии. Но в то же время более мощный прибор эффективнее работает, быстрее нагревает продукты и зачастую способен выдавать более высокую температуру. Обычно этот параметр у мультиварок составляет около 1000 ватт — для домашнего использования этого вполне достаточно.

    Объём чаши. Здесь всё просто: чем больше чаша, тем больше можно в ней приготовить. Лучше, конечно, не мелочиться, ведь полезного объёма в чаше куда меньше, чем номинальной ёмкости. Пяти литров, скорее всего, хватит для обычной семьи из трёх человек. Мультиварки с чашами на 3-4 литра — выбор пар и одиноких кулинаров, ведь борща на неделю в такой посуде не наваришь.

    Покрытие чаши. От того, чем покрыта чаша изнутри, зависит её практичность, удобство и долговечность. Кроме того, покрытие напрямую влияет на вкус и пользу блюд, так что к его выбору стоит отнестись серьёзно.

    Стандартом де-факто уже давно остаются чаши с антипригарным тефлоновым покрытием. Недорогие и удобные, они, в то же время, требуют бережного ухода. К тому же, если такую чашу поцарапать, то она начнёт при нагреве выделять вредные для здоровья вещества прямо в еду. Поэтому в качестве замены тефлону сегодня всё чаще используют керамику (безвредную, но хрупкую), титан (стойкий, но довольно дорогой) и даже уголь (первыми угольное покрытие в своих чаша начали использовать в компании Panasonic: это доступный, экологичный и безопасный для человека материал).

    Как вариант, можно обзавестись даже стальной чашей — для большинства популярных моделей мультиварок они продаются отдельно. Об антипригарных свойствах, конечно, можно будет забыть. Зато такая чаша спокойно переносит даже самое грубое обращение без всякого ущерба для себя и хозяев.

    Тип парового клапана. Клапан для пара — обязательный элемент любой мультиварки, а уж тем более скороварки, которая использует во время работы повышенное давление. В мультиварках могут встречаться разборные и неразборные паровые клапаны, причём последние также могут быть несъёмными. Идеальный вариант — быстросъёмный разборный клапан, который можно снять, помыть и установить на место. Это же касается крышки.

    Диапазон температур. Чем он шире, тем шире и возможности мультиварки. Обычно этот параметр колеблется в пределах 40-170 градусов.

    Программы. Большое количество программ — это, конечно, здорово. Но уверяю вас: маркетинга в этом больше, чем реальной пользы. Скорее всего, использовать вы будете не больше десяти самых базовых. Кроме того, очень важно, чтобы в мультиварке была функция «мультиповар» или аналогичная, позволяющая самостоятельно регулировать время и температуру приготовления блюд. Тогда вы не будете ограничены рамками стандартных настроек и сможете готовить в мультиварке всё что угодно, от йогурта до говядины Веллингтон, даже если производитель это не предусмотрел.

    Комплектация и аксессуары. Чем больше аксессуаров есть у мультиварки, тем шире доступный функционал. Минимальный набор комплектных дополнений включает лишь ложечку да мерный стаканчик. Однако с мультиварками часто пакуют черпаки, корзиночки для фритюра, пароварки и прочую полезную мелочёвку. Хорошо, если к присмотренной вами модели продают дополнительные аксессуары: блинницы, йогуртницы и прочее.

    Рейтинг лучших мультиварок-скороварок

    1. Скороварка/мультиварка Rommelsbacher MD 1000

    Мультиварка с функцией скороварки премиального уровня. За прибор просят около 16 000 рублей, но свои деньги он отрабатывает сполна. Ведь за эти деньги вы получите эффектный и качественно собранный прибор, который способен приготовить нежное мясо вдвое быстрее обычной мультиварки, используя повышенное давление.

    Никакого экстраординарного функционала здесь, правда, не найти. Прибор делает именно то, что должна делать мультиварка: жарит, тушит, варит, запекает. Причём всё это аппарат делает хорошо, главное правильно за ним ухаживать.

    2. Скороварка/мультиварка REDMOND RMC-P350

    Скороварка-мультиварка от известного российского бренда с производством в Китае. Несмотря на сомнительное, по мнению некоторых, происхождение, прибор у Redmond получился очень интересным: с футуристическим двухцветным дизайном и богатым набором функций.

    Предусмотрены все необходимые автоматические программы, включая не только стандартные молочную кашу или выпечку, но и пастеризацию, фритюр и йогурт. Удобная настройка отложенного старта, съёмная крышка, интуитивное управление, всё нужное в комплекте — серьёзных недостатков у этого аппарата решительно не найти.

    Цена вопроса — 8000-9000 рублей, но они точно будут потрачены не зря.

    3. Скороварка/мультиварка Moulinex CE 503132

    Очень интересная и доступная мультиварка-пароварка, цены на которую начинаются от 7000-8000 рублей. Пятилитровой чаши с керамическим покрытием вполне хватит для семьи из трёх-четырёх человек.

    Предусмотрена одна ручная и 33 автоматических программы. Самостоятельно мультиварка способна готовить молочную кашу, печь, тушить, делать йогурт и плов. Мясо при готовке под давлением получается очень нежным, каша правильно разваривается и не пригорает. Есть клапан для ручного сброса давления и съёмная крышка, которую можно мыть в посудомойке.

    В качестве недостатков пользователи отмечают разве что неудобную пароварку да неотключаемый автоподогрев. Но на фоне преимуществ эти недостатки вряд ли можно назвать серьёзными.

    Лучшая бюджетная модель

    4. Скороварка/мультиварка Oursson MP5015PSD

    Самая доступная скороварка-мультиварка в этой подборке. За прибор просят всего около 5500 рублей, однако ни по внешнему виду, ни по цене бюджетность не заметно. Выглядит аппарат симпатично, а умеет немало.

    Из плюсов можно назвать качественную сборку, толстостенную чашу с ручками, съёмную крышку. Предусмотрено 4 уровня давления, что в сочетании с 11 автоматическими и 1 ручной программой в сумме дают 45 установок. В частности, прибор способен самостоятельно готовить молочную кашу, выпечку и йогурт, жарить, варить на пару и тушить.

    Из недостатков можно отметить разве что не самый удачный, тускловатый дисплей. В остальном за такие деньги — одна из лучших бюджетных мультиварок-скороварок на рынке.

    Сравнительная таблица лучших мультиварок-скороварок

    Название

    Основные характеристики

    Цена

    Rommelsbacher MD 1000

    Мультиварка с функцией скороварки премиального уровня, способен приготовить нежное мясо вдвое быстрее обычной мультиварки, используя повышенное давление.

    REDMOND RMC-P350

    Предусмотрены все необходимые автоматические программы, удобная настройка отложенного старта, съёмная крышка, интуитивное управление, всё нужное в комплекте — серьёзных недостатков у этого аппарата решительно не найти.

    Moulinex CE 503132

    Предусмотрена одна ручная и 33 автоматических программы, есть клапан для ручного сброса давления и съёмная крышка, которую можно мыть в посудомойке.

    Oursson MP5015PSD

    Качественная сборка, толстостенная чаша с ручками, съёмная крышка, предусмотрено 4 уровня давления, что в сочетании с 11 автоматическими и 1 ручной программой в сумме дают 45 установок.

    Выводы

    Мультиварка, при всём желании, за вас готовить не станет, однако пользы может принести немало. Она экономит занятым хозяевам уйму времени и сил, так что присмотреться к ней стоит любому, кто хочет справляться с готовкой быстрее. Надеюсь, мои советы и небольшой рейтинг лучших мультиварок-скороварок помогли вам сделать выбор. Приятных покупок… и приятного аппетита!

    Рейтинг ТОП-10 лучших мультиварок-скороварок. Советы экспертов по выбору и обзор моделей

    ТОП-15 лучших мультиварок-скороварок Выбираем лучшую мультиварку скороварку для дома и кухни Две мультиварки-скороварки в сравнении

    Первое место рейтинга занимает Tefal CY621D32. Особенность модели — форма чаши. Она сферическая. Это обеспечивает лучшую циркуляцию горячего воздуха, что имитирует эффект традиционной печи. Продукты прогреваются и готовятся более равномерно, сохраняя вкус. Объем чаши стандартный – 5 л. Толщина стенок – 1,8 мм. Она имеет керамическое покрытие во избежание пригорания.

    У этой скороварки-мультиварки больше всего автоматических программ среди моделей среднего ценового сегмента. Их 32: разнообразные каши, супы, овощи, мясные блюда, йогурты, паста, изделия из теста. На каждой из них можно регулировать длительность приготовления и задавать температуру вручную. Выбор температуры возможен в диапазоне 40–160 °C. Давление можно включать для сокращения времени приготовления и отключать при необходимости. В этой скороварке-мультиварке можно готовить продукты в вакуумной упаковке для сохранения сочности и питательных веществ на режиме Sous-Vide.

    Как и в большинстве моделей, в Tefal CY621D32 можно отложить включение (таймер до 24 часов) и поддерживать блюдо теплым. Мощность скороварки-мультиварки — 1000 Вт. Панель управления с дисплеем и индикаторами вынесена на боковую панель. Все сенсорные кнопки имеют обозначения, позволяющие быстро разобраться с выбором настроек. В комплект входят все необходимые принадлежности для готовки: подставка, паровая корзина, мерный стакан, лопатка, а также книга рецептов.

    • Качественные материалы. Добротная сборка.
    • Три варианта цветов: серый, черный, синий.
    • Большой выбор программ. Возможность менять настройки в авторежимах (температуру и время).
    • Понятный дисплей.
    • Простой уход.
    • Конденсат не вытекает на стол при открывании (глубокая резиновая прокладка).
    • Безопасная эксплуатация.
    • Инструкция краткая.
    • Некоторые пользователи столкнулись с подгоранием выпечки.
    • Долго «набирает» давление.
    • На режиме «жарки» мясо, скорее, тушится (температура не очень высокая).
    • Отложенный старт задает время не начала готовки, а то, к которому блюдо будет готово.
    • Есть единичный случай поломки.

    Цена 6090 рублей. Сферическая форма чаши — ключевой плюс мультиварки, она обеспечивает равномерность приготовления. Но некоторые пользователи считают это минусом, так как она не позволяет установить такое же количество баночек, как в обычной чаше (например, при приготовлении йогурта). Мультиварка-скороварка предлагает самое большое количество программ приготовления. При этом они регулируемые, т. е. можно поменять температуру или установить другое время готовки. 86% владельцев этой модели рекомендуют ее к покупке.

    Отзывы на Яндекс.Маркете

    Лучшие модели мультиварок-скороварок 2021 года Лучшие модели мультиварок-скороварок 2021 года Лучшие модели мультиварок-скороварок 2021 года Лучшие модели мультиварок-скороварок 2021 года Лучшие модели мультиварок-скороварок 2021 года

    Какую скороварку лучше купить

    Классические скороварки готовят под давлением, однако не для всех блюд подходит такой режим. Тем, кто планирует использовать их для выпечки, ферментирования, готовки по технологии су-вид, стоит обратить внимание на более универсальные скороварки-мультиварки.

    Функциональность оборудования зависит от ряда характеристик:

    • Количества заложенных программ;
    • Возможности вручную настраивать температуру и время (режим мультиповар);
    • Наличия регулировки уровня давления;
    • Возможности отложить запуск;
    • Автоматического поддержания температуры готовых блюд;
    • Продолжительности настройки таймера.

    Чем больше у скороварки дополнительных опций, тем она практичней и функциональней. Однако тем выше может быть ее цена.

    Также важно учесть материал изготовления чаши. Стандартные модели с тефлоновым покрытием просты в уходе, но выдерживают не более 260 градусов. Керамические чаши не устойчивы к агрессивным моющим средствам и отличаются хрупкостью, зато способны нагреваться до 450 градусов, не выделяя при этом вредные вещества.

    REDMOND RMC-PM388

    Купить Яндекс Маркет

    • управление: электронное
    • чаша : 5 литров с тефлоновым (Daikin) покрытием
    • мощность: 1000 Вт
    • материал корпуса: металл/пластик
    • особенности: отложеный старт, поддержание тепла, Sous-Vide
    • программы: мультиповар, молочная каша, жарка, выпечка, тушение, йогурт, фритюр, тесто, крупа, фондю, пастеризация

    На втором месте рейтинга стоит новинка 2021 года REDMOND RMC-PM388. Эта модель имеет типовую форму и интересный бронзовый цвет. Внешне отличается от Tefal CY621D32 формой ручки, которая выполняет роль предохранительного клапана, и более широкой сенсорной панелью. Чаша у REDMOND стандартной формы, многослойная и оснащена антипригарным покрытием DAIKIN.

    Режимов готовки у мультиварки-скороварки намного меньше, чем у лидера – их 11. Но на некоторых программах можно поменять температуру и настройки непосредственно во время готовки. А такой функции нет у большинства моделей. REDMOND позволяет готовить на всех стандартных режимах, также у него есть режим Sous-Vide. Из особенных программ стоит выделить фритюр, фондю, пастеризация и подогрев детского питания. Есть режим Мультишеф для готовки любых блюд при собственных настройках.

    Как и большинство моделей, мультиварка оснащена таймером на 24 часа и возможностью сохранения тепла готового блюда до 12 часов. Она имеет такую же комплектацию, как лидер рейтинга, и дополнительно черпак (глубокую ложку).

    • Красивый вид.
    • Простое понятное управление.
    • Достаточно режимов.
    • Можно поменять температуру во время готовки (например, увидев, что мясо или соус подгорает).
    • Съемная крышка (легко мыть).
    • При чрезмерном давлении происходит выключение или автоматическое снижение.
    • У чаши нет ручки. Не совсем удобно вынимать.
    • Коротковат шнур.
    • Нетиповые размеры (они больше из-за ручек).

    REDMOND RMC-PM388 стоит 8600 рублей. Мультиварка-скороварка покрывает все потребности хозяек: быстрое приготовление, хорошие автоматические программы, возможность настраивать параметры готовки самостоятельно, большая комплектация. Немалым преимуществом модели владельцы считают съемную крышку, поскольку это облегчает уход. REDMOND уступает лидеру по количеству автопрограмм, форме чаши, но обладает такой же мощностью и даже чуть большей комплектацией. Почти все владельцы модели рекомендуют ее к покупке.

    Отзывы на Яндекс.Маркете

    Как выбрать мультиварку-скороварку и на что обратить внимание

    Мощность. Высокая мощность говорит о том, что мультиварка потребляет больше электроэнергии. Но в то же время более мощный прибор эффективнее работает, быстрее нагревает продукты и зачастую способен выдавать более высокую температуру. Обычно этот параметр у мультиварок составляет около 1000 ватт — для домашнего использования этого вполне достаточно.

    Объём чаши. Здесь всё просто: чем больше чаша, тем больше можно в ней приготовить. Лучше, конечно, не мелочиться, ведь полезного объёма в чаше куда меньше, чем номинальной ёмкости. Пяти литров, скорее всего, хватит для обычной семьи из трёх человек. Мультиварки с чашами на 3-4 литра — выбор пар и одиноких кулинаров, ведь борща на неделю в такой посуде не наваришь.

    Покрытие чаши. От того, чем покрыта чаша изнутри, зависит её практичность, удобство и долговечность. Кроме того, покрытие напрямую влияет на вкус и пользу блюд, так что к его выбору стоит отнестись серьёзно.

    Стандартом де-факто уже давно остаются чаши с антипригарным тефлоновым покрытием. Недорогие и удобные, они, в то же время, требуют бережного ухода. К тому же, если такую чашу поцарапать, то она начнёт при нагреве выделять вредные для здоровья вещества прямо в еду. Поэтому в качестве замены тефлону сегодня всё чаще используют керамику (безвредную, но хрупкую), титан (стойкий, но довольно дорогой) и даже уголь (первыми угольное покрытие в своих чаша начали использовать в компании Panasonic: это доступный, экологичный и безопасный для человека материал).

    Как вариант, можно обзавестись даже стальной чашей — для большинства популярных моделей мультиварок они продаются отдельно. Об антипригарных свойствах, конечно, можно будет забыть. Зато такая чаша спокойно переносит даже самое грубое обращение без всякого ущерба для себя и хозяев.

    Тип парового клапана. Клапан для пара — обязательный элемент любой мультиварки, а уж тем более скороварки, которая использует во время работы повышенное давление. В мультиварках могут встречаться разборные и неразборные паровые клапаны, причём последние также могут быть несъёмными. Идеальный вариант — быстросъёмный разборный клапан, который можно снять, помыть и установить на место. Это же касается крышки.

    Диапазон температур. Чем он шире, тем шире и возможности мультиварки. Обычно этот параметр колеблется в пределах 40-170 градусов.

    Программы. Большое количество программ — это, конечно, здорово. Но уверяю вас: маркетинга в этом больше, чем реальной пользы. Скорее всего, использовать вы будете не больше десяти самых базовых. Кроме того, очень важно, чтобы в мультиварке была функция «мультиповар» или аналогичная, позволяющая самостоятельно регулировать время и температуру приготовления блюд. Тогда вы не будете ограничены рамками стандартных настроек и сможете готовить в мультиварке всё что угодно, от йогурта до говядины Веллингтон, даже если производитель это не предусмотрел.

    Комплектация и аксессуары. Чем больше аксессуаров есть у мультиварки, тем шире доступный функционал. Минимальный набор комплектных дополнений включает лишь ложечку да мерный стаканчик. Однако с мультиварками часто пакуют черпаки, корзиночки для фритюра, пароварки и прочую полезную мелочёвку. Хорошо, если к присмотренной вами модели продают дополнительные аксессуары: блинницы, йогуртницы и прочее.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: