Cоковыжималка для большого количества яблок

12 лучших соковыжималок для яблок

Лучшие соковыжималки для яблок — по отзывам экспертов и покупателей

  1. Лучшие соковыжималки для яблок большой производительности для садоводов
  2. Лучшие центробежные соковыжималки для яблок для домашнего применения
  3. Лучшие шнековые соковыжималки для яблок и не только

Настоящий натуральный яблочный сок – далеко не то, что продаётся сейчас в магазинах. Достаточно взять с витрины практически любую упаковку с кричащей надписью 100%, посмотреть состав и всерьёз задуматься о покупке соковыжималки. А уж обладателям собственных угодий с плодовыми деревьями без хорошей соковыжималки для яблок вовсе не обойтись. Иначе львиная доля урожая попросту пропадёт.

Остаётся насущный вопрос – какую соковыжималку для яблок лучше купить? Давайте разбираться вместе и попробуем выявить ограниченный круг претендентов на звание лучшей на сегодняшний день соковыжималки для яблок.

Параметры совместимости с яблоневыми дарами

В общем-то, специализированные соковыжималки существуют лишь для цитрусовых. Но сегодня не их черед, да и лимоны, апельсины, грейпфруты массово произрастают на российских и постсоветских просторах далеко не повсеместно (только в отдельных южных регионах).

В нашем же случае для яблок необходима универсальная соковыжималка, обладающая некоторыми характерными особенностями, а именно:

  • Достаточной мощностью двигателя, дабы тот выдерживал нагрузку и не замедлял вращение при закладке твёрдых плодов;
  • Эффективной системой фильтрации, влияющей на концентрацию мякоти в соке, предотвращающей попадание туда косточек, твёрдых волокон, кожуры;
  • Круглой и широкой горловиной загрузочной камеры, в которую поместятся целые яблоки (крайне желательно).

Понятно, что данные критерии немного условны, но, если их соблюсти, процесс эксплуатации будет гораздо более комфортным.

Какие соковыжималки подходят для получения сока из яблок

Актуальны два варианта, принципиально различные по конструкции и методу отжима:

Центробежные соковыжималки

Наиболее распространённая разновидность на рынке. Основной рабочий элемент – высокооборотистая центрифуга с дисковым ножом-тёркой и фильтрующим ситом. Неоспоримое достоинство – быстрый результат с возможностью получения довольно чистого готового продукта без мякоти (зависит от плотности фруктов, выбранного скоростного режима).

Правда, есть и другая сторона медали: в процессе отжима сок нагревается, теряя некоторое количество витаминов, пенится, быстро окисляется. Поэтому лучше употребить фреш в течение ближайших 20 минут, а для длительного хранения придётся произвести термическую обработку.

Центробежным соковыжималкам, особенно импортным, часто вменяют в вину слишком влажный жмых на выходе. В этом смысле значение имеет форма сепаратора:

Цилиндрический лучше отделяет сок от мякоти (чистота достигает 90% и более). Только придётся периодически отключать устройство, чтобы самостоятельно удалить отходы.

Конусный обеспечивает автоматический выброс отработанных остатков, но в них будет немало сока. Соответственно, увеличивается расход продуктов. К сожалению, это почти неизбежно.

Шнековые соковыжималки

Не перетирают плоды, а как бы выдавливают из них сок при пониженных оборотах с последующей фильтрацией. Эффективность холодного отжима невероятно высока, жмых на выходе сухой, витамины сохраняются по максимуму, уровень шума совсем небольшой. Универсальность – главный козырь. Соковыжималки со шнеком подходят для работы с мягкими, твёрдыми фруктами, овощами, а также ягодами и зеленью. При наличии дополнительных фильтров могут быть доступны опции: выбор консистенции сока, приготовление коктейлей, смузи, в том числе из замороженных продуктов, и прочие изыски.

Только перед покупкой следует заранее учесть некоторые факты: действуют шнековые устройства довольно неспешно, наличие мякоти в готовом продукте — нормальное явление, ценник на брендовые экземпляры часто неоправданно высок. И раз уж разговор про яблоки, версий с широким круглым загрузочным желобом немного, но всё-таки есть. В нашем рейтинге соковыжималок для яблок вы найдёте несколько популярных и вполне доступных моделей.

Куда девать яблоки: 12 лучших соковыжималок для быстрой переработки урожая

Шнековые модели вообще не так часто бывают с круглой горловиной, а с такой большой — совсем редко. Интересно, что на официальном сайте Caso указан неверный размер горловины — 75 мм, но на деле она больше. Для шнековой модели у нее большая мощность — 220 Вт, скорость вращения шнека 60 об/мин, время непрерывной работы — 30 минут, есть функция реверса — обратного хода шнека. В комплект входят две насадки-микрофильтра для сорбета, фруктового пюре и смузи, предусмотрена противокапельная система.

Минусы

Как и любая шнековая соковыжималка, эта модель работает неспешно. Зато она может перерабатывать всё от гранатов и ягод с мелкими косточками до волокнистых овощей, например, сельдерея.

Kenwood Excel JE850 и JE880

Тип : центробежные соковыжималка
Цена: от 12 000 рублей

Очень мощные (1500 и 2000 Вт соответственно) соковыжималки с автоматическим выбросом мякоти, при этом у контейнера для жмыха гигантский объем — 3 литра. В комплект входит контейнер для сока на 1,5 л с крышкой-пеноотсекателем, есть две скорости работы и система капля-стоп. Модели легко разбираюся; сито, хоть и очень мелкое, но гладкое, и моется достаточно просто. Могут долго работать без перерыва — 20–25 минут, и рассчитаны на переработку целых вёдер яблок.

Отметим, что у этого производителя есть более дешевые модели Kenwood JE730 и JE720 мощностью 1000 и 800 Вт соответственно и пластиковым корпусом (Kenwood Excel JE850 и JE880 — в стальном исполнении), но тоже с горловиной на 85 мм. Как показывает практика, мощности 800–1000 Вт может быть недостаточно для быстрой обработки большого количества плодов.

Минусы

Шумноваты из-за высокой мощности.

Bosch MES4010

Тип : центробежная соковыжималка
Цена: 12 000 рублей

У этой модели горловина 84 мм, но все равно это много. От «коллег по цеху» отличается еще в двух вещах: у нее не две, а три скорости работы (можно подобрать оптимальную для разных видов продуктов), а также не металлический, а керамический нож. Мощность — 1200 Вт, это похоже на золотую середину. Есть противокапельный носик, контейнер для сока с сепаратором пены (1,5 л) и контейнер для выброса мякоти (3 л). Предусмотрена защита всех уровней: от случайного включения, неправильной сборки и перегрева.

Минусы

Инструкция прямо запрещает измельчать волокнистые и крахмалосодержащие плоды. Зато разрешает кочерыжки от капусты!

BORK S800 (JU CUN 24150 SI)

Тип : центробежная соковыжималка
Цена: 35 000 рублей

Это «Борк», детка: цена космическая, и именуется прибор не соковыжималкой, а соковыжимателем. За внушительную сумму предлагается литой металлический корпус, мощность 1500 Вт, горловина диаметром 84 мм, две скорости работы и ножи с нитрид-титановым покрытием: производитель уверен, что такой нож прочнее обычного стального.

Главной особенностью можно считать систему принудительного охлаждения двигателя: благодаря ей соковыжималка может работать без перерыва довольно долго. Мякоть выбрасывается в огромный контейнер на 3,5 л. А вот стакан для сока маловат: всего 1 литр, но есть сепаратор мякоти.

Если сок нужно отжать прямо в стакан, можно использовать насадку на носик, она же выполняет функцию «капля-стоп»: насадку можно перевернуть носиком вверх. В основании прибора находится кнопка предохранителя: если двигатель все же перегрелся, сработает автоматическая защита и соковыжималка отключится. Чтобы вновь ее запустить, нужно подождать немного и нажать эту кнопку.

Отметим, что у этого бренда есть еще гибридный прибор «2-в-1» — сокоблендер S810: диаметр горловины такой же — 84 мм, и в комплект входит чаша стационарного блендера. У этой модели пять скоростей отжима, восемь режимов смешивания и мощность 1800 Вт. Стоит он еще дороже: около 48 000 рублей.

Минусы

Модель очень мощная, но максимальная скорость вращения ротора — 13 000 оборотов в минуту. У других соковыжималок бывает и больше при меньшей мощности. Также, пожалуй, за такие деньги можно было предусмотреть больше удобства: например, автонамотку шнура.

Лучшие соковыжималки для яблок большой производительности

Компенсировать недостаток витаминов в организме можно с помощью фруктов и натурального сока. Если с доступом к первым особых проблем нет, то купить по-настоящему качественный напиток крайне сложно. К счастью, решить вопрос можно, купив прибор под названием соковыжималка. Моделей на рынке много, но сегодня нас интересуют исключительно яблочные. Далее в статье вы найдете лучшие по соотношению цены и качества решения 2020 года. Читайте ее и вы будете знать, какая соковыжималка для яблок большой производительности подойдет именно вам.

№10 – Аксион СЦ 32.01

Цена: 4 000 рублей

Хороший вариант из начального сегмента для тех, кто не желает мучаться с предварительным разделыванием фруктов. Дело в том, что модель позволяет владельцу загружать плоды целиком. Несмотря на стоимость, решение способно работать без перерыва достаточно долго, гораздо больше, чем ее основные конкуренты. Отжим получается качественным – в стакан для отходов попадает абсолютно сухой жмых.

Читайте также  Отзывы о стиральной машине indesit nwsk 8128 l

В уходе соковыжималка неприхотлива из-за особой технологии центрифуги – отверстия вообще не забиваются. Вдобавок отметим, что она предельно легко собирается и разбирается. Из минусов – не самая удобная щелка для слива сока – подойдет не каждый стакан.

№9 – BBK JC060-H02

Цена: 2 200 рублей

Несмотря на то, сколько прибор стоит, центрифуга у него выполнена из качественной нержавейки, а не из пластика, как у остальных бюджетных соковыжималок. За счет этого при сравнении он гораздо более надежен и износостоек, чем альтернативы. Прорезиненные ножки на дне корпуса обеспечивают отсутствие вибрации при работе. Вообще по эргономике модель удачная – за счет компактных размеров ( 27x20x33 см) она занимает минимум места на кухне.

Конструкция у самого дешевого представителя подборки предельно простая, поэтому сборка и разборка не представляют собой ничего замысловатого. Несмотря на то, что производитель заявляет о функции погрузки целых плодов – соковыжималка с ними не справляется, придется резать их пополам. За исключением этого недостатков у недорого устройства нет.

№8 – Scarlett SC-JE50S16

Цена: 2 990 рублей

Похожие статьи

Популярная в России модель. Широкая горловина решения позволяет погружать в устройство плоды целиком. Также есть пеносепаратор , из-за которого сок получается чистым без пены. Управление незамысловатое – всего две скорости, между которыми легко переключаться. Плотная фиксация на поверхности во время работы гарантирована за счет резиновых ножек на дне.

В комплекте с прибором поставляется щеточка для чистки, есть защита от случайного выключения. Резервуар под мякоть обладает объемом 1л, поэтому очищать его придется не так уж часто. Проанализировав обзоры владельцев, мы не нашли упоминаний существенных минусов.

№7 – БелОМО СВПП-301

Цена: 4 400 рублей

Одна из лучших соковыжималок для яблок от отечественной фирмы. Ее главной особенностью является умение подавать сок прямо в стакан, а также неубиваемость – в отзывах полно сообщений, сообщающих о том, как прибор остается целым и невредимым спустя несколько лет эксплуатации. Вдобавок она спокойно выдерживает интенсивные нагрузки и легко может переработать два мешка яблок за полдня.

В эксплуатации прибор прост, разберется даже новичок, который никогда не имел опыта с соковыжималками или представитель старшего поколения далекий от современной техники. Сетевой шнур длинной 1.5 метра избавляет от необходимости думать о переходнике, а корпус из пластика не издает посторонних запахов при нагреве. Существенных изъянов нет.

№6 – Пензмаш СВПР-201 Салют

Цена: 6 300 рублей

Еще одно творение отечественной фирмы. Как и предыдущий конкурсант, это представитель когорты рожденных в СССР, способный похвастаться феноменальной надежностью. Несмотря на скромный дизайн, агрегату по силам произвести до 60 литров сока за час, чему многие новые модели с футуристичным экстерьером могут только позавидовать. Погружать плоды можно целиком, сэкономив время на их разделывании.

Жмых получается максимально сухим, что сигнализирует о качественном отжиме. Предусмотрен режим торможения. Из самых главных минусов модели – сильный шум и вибрация, неудобство при уходе и необходимость удаления остатков вручную.

№5 – Kitfort KT-1112

Цена: 6 400 рублей

Пятая строчка достается лучшему решению в модельном ряде бренда Kitfort . Оно оборудовано плавным запуском двигателя, за счет которого стартует без рывков, а также защитой от перегрузки, увеличивающей срок службы агрегата. Корпус и центрифуга выполнены из прочной нержавейки, погнуть их практически невозможно. То же самое можно сказать и про ножи. Во время работы устройство издает минимум шума, поэтому его можно использовать рано утром, пока остальные домочадцы еще спят.

Внешний вид лаконичный, но в то же время стильный. Это позволяет аппарату органично вписываться в интерьер современной кухни. Корпус состоит из трех деталей, которые легко снимаются и собираются. Управление осуществляется посредством сенсорной панели. Главный минус – хрупкий контейнер для сока.

№4 – Bosch MES3500

Цена: 7 800 рублей

Несмотря на тот факт, что соковыжималка популярного бренда хорошо подходит для любых плодов, на полную все ее преимущества раскрываются именно при работе с яблоками. В пользу этого говорит широкого круглое отверстие для загрузки сырья диаметром до 73 мм целиком, корпус, носик и сито из нержавейки, противокапельный механизм, а также две скорости – под мягкие и твердые плоды.

Для облегчения чистки в комплект включена специальная щётка. Радует, что все съёмные элементы конструкции можно мыть не только руками, но и загружать в посудомоечную машину. Контейнер под мякоть вмещает в себя 2 литра – больше, чем у конкурентов. Вдобавок, он съемный, что облегчает его опорожнение. Есть защитная блокировка двигателя при открытом верхе, неправильной сборке. Из минусов – жмых получается влажноватым.

№3 – Oursson JM7002

Цена: 9 400 рублей

В шаге от пьедестала нашего рейтинга остановилась достаточно мощная шнековая соковыжималка. Модель обладает привлекательным внешним видом, а также легко собирается и разбирается. Горлышко широкое, обладает диаметром аж 75 мм. За счет того, что вместо привычной центрифуги тут используется мотор, она издает значительно меньше шума.

Сок выжимается отлично, он получается чистым, свежим и качественным, а жмых абсолютно сухим. Есть система подачи сока прямо в стакан, а также противокапельная система. На случай если яблоко застрянет – предусмотрена функция реверс. Существенных недостатков у прибора нет.

№2 – Kitfort KT-1104

Цена: 13 390 рублей

Всем, кто не знает, какую соковыжималку выбрать для большого количества яблок, рекомендуем Kitfort KT-1104. Правильно собрав ее, что сделать достаточно легко из-за множества маркеров и указателей на корпусе, вы сможете переработать несколько мешков плодов за один заход. Выполнена она из качественных элементов – насадки изготовлены из ультрапрочного пластика, а фильтры из нержавейки. Есть силиконовая насадка, препятствующая протеканию сока.

Чаша прозрачная, это позволяет следить за процессом приготовления. В комплекте с соковыжималкой поставляются фильтр для смузи, а также насадка для замороженных продуктов. Последняя пригодится, если вы вдруг захотите сделать мороженное. Из недостатков – элементы агрегата нельзя мыть в посудомойке.

№1 – Kenwood JMP 800SI

Цена: 23 000 рублей

Проанализировав отзывы владельцев, чтобы определить, какая соковыжималка для яблок лучше остальных на рынке, мы пришли к выводу, что конкурентов у Kenwood JMP 800SI нет. Эксперты придерживаются аналогичного мнения, помещая эту профессиональную модель на вершины своих топов. Она поставляется с емким 1.5-литровым стаканом, в который можно подавать сок напрямую.

Главный козырь новинки – два загрузочных отсека, что позволяет одновременно перемалывать разные плоды. Количество сока, которое можно получить, прежде чем появится необходимость в промывании – выше, чем у конкурентов. В среднем можно выжать 2 л сока. Корпус выполнен из прочного алюминия, выглядит эффектно, как на фото, так и в реальной жизни.

Как выбрать соковыжималку для яблок большой производительности?

Если вам предстоит обработать большой урожай яблок, возникает вопрос, какую соковыжималку для них купить. Нацедить стакан сока по утрам — это одно дело, а вот для заготовки больших объёмов нужна выносливая и производительная техника.

Какая соковыжималка подходит для большого количества яблок

Какой тип соковыжималки подходит для яблок?

Выбор стоит между центробежными и шнековыми моделями.

Центробежная

Устройство выглядит следующим образом: в корпусе находится центрифуга с ножом-тёркой, которая вращается на высоких оборотах и перемалывает плоды. Под воздействием центробежной силы с помощью фильтра в сепараторном отсеке фруктовая кашица отделяется от сока. На выходе получается чистый напиток без лишних включений в виде косточек или остатков кожуры.

Как выглядит центробежная соковыжималка для яблок

  • можно быстро переработать большой объём яблок;
  • необязательно нарезать яблоки, можно закладывать их целиком или крупными дольками;
  • выжатый сок очень чистый.

Среди недостатков можно отметить большое количество жмыха, который неизбежно остаётся при таком способе переработки. Но если яблок очень много, вы не заметите потерю. А ещё сок в процессе отжима нагревается и окисляется, что лишает его некоторой части витаминов. Но это критично только для фреша — его нужно выпивать в первые двадцать минут после приготовления, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Для «промышленных» заготовок сока нагрев не страшен. Если вы собираетесь хранить сок длительное время, ему всё равно будет нужна термическая обработка.

Шнековая

Такая соковыжималка обрабатывает плоды при помощи шнека — стального винта, как в мясорубке. Мякоть при этом продавливается через сито, а сок отделяется в специальную ёмкость — этот принцип называется «холодным отжимом». Если шнековая конструкция вертикальная, в неё очень удобно загружать яблоки: не нужен специальный толкатель, плоды автоматически затягиваются в загрузочное отверстие.

Читайте также  Как правильно стирать плед

Как выглядит шнековая соковыжималка для яблок

Основные достоинства центробежных моделей:

  • компактность за счёт вертикальной установки;
  • универсальность: можно обрабатывать не только яблоки и другие фрукты, но и зелень, травы, ягоды, даже выжимать масло из семян или орехов;
  • высокая эффективность отжима — жмых почти не задерживает сок;
  • польза холодного отжима: витамины в процессе не теряются.

Среди недостатков, которые нужно учитывать при решении, какую соковыжималку для яблок выбрать:

  • медленная работа на невысокой мощности;
  • много жмыха, который нужно регулярно снимать со шнека;
  • более густая консистенция сока, в который попадает часть мякоти;
  • необходимость нарезать фрукты, чтобы они лучше отжались (это больше касается горизонтальных шнековых моделей).

Яблочный сок с мякотью из шнековой соковыжималки

Какая производительность должна быть у соковыжималки для яблок?

На производительность соковыжималки влияет несколько факторов, их нужно учесть при покупке.

Вид сепаратора

Этот параметр относится к центробежным моделям. Сепаратор бывает двух типов:

  • цилиндрический — мякоть отжимается практически досуха, но сильно забивает рабочие механизмы, которые нужно периодически чистить вручную;
  • конический — эффективность отжима ниже, жмых задерживает часть сока, но зато он автоматически сбрасывается в отдельный резервуар.

Мощность

Техника должна быть достаточно мощной, чтобы выдерживать длительную нагрузку, легко и быстро перерабатывать большое количество яблок.

Центробежные соковыжималки более мощные, могут достигать 1500 Вт. Для регулярных масштабных заготовок можно взять технику с мощностью 1000-1500 Вт, тогда работа пойдёт очень быстро. Шнековые работают медленнее, на низких оборотах в районе 600 Вт, зато тратят гораздо меньше электричества.

Скорость вращения

По этому показателю центробежные соковыжималки тоже выигрывают у шнековых: 17-21 тысяча оборотов в минуту против, в среднем, 50-60 оборотов. На высокой скорости большие объёмы отжимать быстрее. Но зато техника на низких скоростях гораздо меньше шумит, а двигатель меньше подвержен перегрузкам.

Ещё важно наличие хотя бы двух скоростных режимов — для твёрдых и мягких плодов.

Выход сока

Для центробежных соковыжималок хорошим показателем можно считать 50% сока из килограмма яблок. Шнековые устройства отжимают мякоть ещё более эффективно, уровень выхода сока у них — 85%.

Польза сока холодного отжима из шнековой соковыжималки

Какая центробежная соковыжималка лучше для яблок?

Учитывайте следующие характеристики:

  • мощность — как мы уже выяснили, чем больше мощность, тем быстрее идёт переработка. При этом обязательно учитывайте совместимость устройства с вашей электросетью и помните об увеличении счетов за электроэнергию;
  • система выброса мякоти — хорошо, если она автоматизирована, тогда не придётся постоянно очищать сетку;
  • диаметр загрузочной горловины — чем он больше, тем более крупные куски можно закладывать, не тратя время на их предварительное измельчение.

Под все эти параметры идеально подходит Polaris PEA 1241A Fruit Fusion — производительная соковыжималка на 1200 Вт. Такая высокая мощность не вредит двигателю благодаря наличию автоматической защиты от перегрузки. Переработка яблок ускоряется ещё и за счёт увеличенного до 85 мм загрузочного отверстия: можно не нарезать яблоки на куски, а закладывать их целиком. Сок дополнительно проходит через микрофильтр из нержавеющей стали и пеносепаратор, поэтому не содержит никаких лишних частиц. Мякоть автоматически сбрасывается в специальный контейнер, это сильно облегчает уход за техникой.

Какую шнековую соковыжималку лучше купить для яблок?

Поскольку мощность и скорость вращения — не самые сильные стороны шнековых моделей, учитывайте следующие характеристики:

  • количество скоростных режимов — можно подобрать подходящий под любой тип продуктов;
  • размер ячеек — чем более мелкоячеистая сетка, тем лучше отжимается мякоть;
  • объём контейнера для сока — говорит о том, какое количество яблок можно переработать за один раз;
  • функция реверса — позволяет шнеку самоочищаться от налипшего жмыха.

Преимущества шнековой соковыжималки Polaris PSJ 0601

В ассортименте Polaris шнековые соковыжималки представлены моделью Polaris PSJ 0601. Этот компактный прибор мощностью 600 Вт работает практически бесшумно, имеет девять скоростных режимов для разных типов продуктов, а главное, охраняет в соке максимум пользы.

На сайте Polaris вы можете изучить отзывы покупателей на каждую модель и решить, какая соковыжималка для яблок лучше.

Соковыжималка для яблок — отличная помощница в период осенних заготовок

Яблочный сок является весьма полезным, вкусным напитком, поэтому многие пользователи заготавливают его литрами при сборе урожая с собственного сада, но вручную переработать большое количество плодов не представляется возможным. Вот тогда и приходит на помощь соковыжималка для целых яблок — их надо только перемыть и можно закладывать в изделие для переработки.

Любителей-садоводов, возможно, заинтересует такая бытовая техника, но чтобы познакомиться с техническими параметрами, выяснить, какая модель лучше подойдет для быстрой переработки собранного урожая, вам необходимо внимательно прочитать нашу статью.

Виды соковыжималок

По виду прилагаемых усилий изделия делятся на ручные, механические и электрические, в зависимости от модели. Профессиональная модель обладает только одним минусом — высокая стоимость.

Среди ручных устройств выделяются шнековая и прессовая или гидравлическая соковыжималка, а из электрических — центробежная или оборудованная центрифугой, а также шнековая (винтовая) и роторная.

Центробежные

Такой вид никогда не используется как промышленная техника, к положительным качествам относится высокая скорость переработки твердых овощей и фруктов, например, моркови, свёклы, репы или груш, зимних сортов яблок. Из минусов:

  • небольшая потеря витаминов и объема сока на выходе;
  • сильная вибрация и звуковое воздействие;
  • не могут отделить сок от мякоти у мягких плодов.

Цена таких соковыжималок довольно высокая.

Шнековые

Такие бытовые приборы позволяют получить максимум сока за счет повторного перемалывания в процессе измельчения исходного продукта. К достоинствам относится:

  1. Малое потребление энергоресурсов.
  2. Перерабатывает любые виды плодов — мягкие и твердые с одинаковой эффективностью.
  3. Практически не производит шума во время переработки.
  4. Высокая производительность при небольшой мощности.
  5. Хорошая сохранность всех витаминов.

Из минусов — узкая горловина, отличается высокой стоимостью.

Какие модели подходят для переработки яблок

Электрическая шнековая соковыжималка отличается не только повышенной производительностью — в ней сок практически не взаимодействует с воздухом, поэтому в процессе переработки не окисляется, в нем гораздо меньше попадается мякоти. Специалисты называют такой вид — самая лучшая соковыжималка по качеству отжима.

Соковыжималки, где основой служит пресс, применяются для цитрусов, различают такие типы:

  • модель ручная, она применяется для выдавливания небольшого количества сока, например, из лимона;
  • механические — от 200 мл до 1,5 л;
  • с электроприводом — конус вращается от действия двигателя, а половина плода удерживается вручную или при помощи специального механизма.

Для переработки яблок применяют соковыжималки холодного отжима — это цилиндрическая конструкция большого объема с винтовым прессом, где за один цикл можно переработать несколько килограмм плодов. Сок получается без примесей, т. к. весь жмых остается внутри изделия.

На полках специализированных магазинов встречается много довольно мощных моделей, которые отлично подходят для переработки яблок в осенний период заготовок, например:

  1. Vitek — это двухлитровая соковыжималка для яблок, мощность варьируется от 500 до 800 Вт, две скорости, а некоторые модели оборудованы сепаратором пены. Горловина широкая, что позволяет закладывать цельные плоды.
  2. Нептун — еще одна мощная соковыжималка, которая в течение часа способна переработать до 180 кг яблок. Российская модель производства ПАО Нептун, г. Ставрополь.
  3. Журавинка — украинская модель из города Луцка, которая способна производить сок или шинковать овощи и фрукты.
  4. Садовая 302 — производство Минского завода, Белоруссия, перерабатывает твердые плоды ос скоростью 51 кг/час.
  5. Салют — соковыжималка от завода города Пенза, отечественная разработка производит 60 литров качественного сока в час. Изделие надо часто останавливать, чтобы освободить бункер от жмыха.
  6. Россошанка — от МЭЗ города Воронеж, имеет похожую конструкцию, как две предыдущие модели.
  7. Дачница. Плюс в том, что целые плоды легко проходят в широкую горловину, только перед загрузкой их надо тщательно перемыть. Среди минусов — несъемная внутренняя сетка, которая затрудняет мытье изделия. Через каждые 15 минут работы нужен перерыв около 5 минут, чтобы остыл двигатель.
  8. Angel — высокопроизводительная двухшнековая соковыжималка из Южной Кореи предназначена для очень больших объемов яблок, имеет три уровня отжима, выжимает максимальное количество сока из каждого плода. Легко справляется с твердыми и мягкими фруктами, независимо от их количества, например, из цитрусовых плодов отжимает сок полностью, оставляя только сухой жмых.

Как выбрать оптимальный вариант

Хорошие соковыжималки для яблок, обладающие большой производительностью, в первую очередь должны максимально соответствовать требованиям пользователей, а их надо выяснить до момента приобретения:

  1. На первом месте стоит мощность устройства, именно от нее зависит производительность и качество отжима сока.
  2. Размер диаметра горловины играет большую роль — если оно узкое, то все плоды надо резать, а это отнимает много сил и времени. В широкое входное отверстие морковь, яблоки и груши входят целиком, что значительно облегчает пользователю переработку.
  3. Наличие обрезиненных ножек у изделия облегчает использование, потому что устройство стоит на столешнице устойчиво, а если имеется несколько скоростей, то у пользователя есть выбор, с какой интенсивностью обрабатывать плоды для качественного отжатия сока.
  4. В некоторых моделях используется возможность автоматического сброса жмыха, что позволяет не останавливать постоянно изделие для очистки емкости.
Читайте также  Газовый туристический обогреватель

Чтобы выбрать оптимальный вариант соковыжималки, надо помнить следующие нюансы:

  1. Центробежная модель для выполнения поставленных задач по переработке яблок может иметь мощность в 350-400 Вт, а шнековая — всего 150-200 Вт. Для плодов крупного размера нужны изделия с мощью до 1,2 кВт, чтобы отжать намного больше сока (до 30%).
  2. Чем больше оборотов у сепаратора, тем большее количество сока получаем на выходе. У пользователей пользуются популярностью модели от 16 до 21 тыс. оборотов в минуту, но надо помнить, что при скорости вращения 8-10 тыс. об/мин теряется намного меньше полезных веществ, заложенных природой.
  3. У хорошей соковыжималки не только сетка-фильтр и шнек из нержавеющей стали, но и все контактирующие с плодами детали, чтобы не происходило окисления сока, и эксплуатация будет намного дольше. Стальной фильтр должен быть из тонкой стали с множеством маленьких перфораций.
  4. Чем объемнее емкости для сока и жмыха, тем дольше работает аппарат без остановки, которая необходима для их очистки. Большие съемные емкости лучше и быстрее очистить, чем маленькие.
  5. Сепаратор для пены очищает сок от посторонних примесей. Для центробежных изделий он выпускается двух видов: цилиндрического типа, обеспечивающий довольно качественный отжим, или конический, у которого имеется кнопка механического удаления жмыха.
  6. В случае когда кухня маленькая, лучше приобретать соковыжималку без емкостей для сока и жмыха, для этого используйте подручные средства из кухонной утвари.
  7. Устройство с обрезиненными ножками меньше передает вибрацию на столешницу — это особенно актуально при использовании центробежного изделия большой мощности.

Отличное изделие для переработки яблок в сок или пюре должно иметь большой назначенный ресурс, а срок службы не менее 5 лет.

Cоковыжималка для большого количества яблок

Потребность в соковыжималке, перерабатывающей большое количество яблок, постепенно нарастает. Владельцы дачи или домика в деревне с садом на 5-6 сотках упростят себе работу по получению сока из плодов, купив домашний агрегат, способный переработать за один прием значительное количество яблок.Чтобы не тратить время на постоянные трудности работы с негабаритными моделями или приобрести реально удобный в пользовании качественный товар – портал «ВашТехник» подробно ознакомит потенциального покупателя с секретами устройства и работы домашних приборов, поможет легко выбрать подходящий продукт.

Задача приобретения мощных соковыжималок касается не только заготовителей сока (индивидуальных предпринимателей, выполняющих работу вручную). Домохозяйкам, желающим отжать вкусный полезны напиток для свей семьи, рекомендуется обратить внимание на крупногабаритные установки, работающие со значительными объемами фруктов.

Крупная соковыжималка

Современные устройства легко обрабатывают яблоки, не повреждая косточки и кожуру, выдавая свежий чистый сок без посторонних включений.

Соковыжималки подразделяются на несколько видов. Разберемся, какие из них подойдут заинтересованному покупателю, желающему приобрести габаритный кухонный агрегат для получения сока из яблок.

Виды модельных рядов

Домашние соковыжималки предназначены для приготовления сока и использования его в течение короткого времени. Разработаны модели, подготавливающие конечный продукт к длительному хранению, хотя результаты исследований ученых говорят о том, что употреблять сок лучше сразу, только в этом случае сохраняются полезные свойства и качества сока.

Соковыжималка

Если соковыжималка нужна для получения только яблочного сока, обращают внимание на односкоростную аппаратуру, т.е., работающую в пределах одного показателя скорости – «V». Для приготовления соков из различных фруктов/ягод/овощей, выбирают универсальную модель, обрабатывающую одновременно несколько видов плодов.

Отметим, что типовые модели рассчитаны на кратковременную работу, они конструктивно не способны перерабатывать несколько килограммов продуктов. Если же требуется большое количество сока, присматриваются к профессиональным универсальным аппаратам, поскольку их выгодно отличает самоочистка засорений. Иными словами, такие модели не нуждаются в перерывах в работе для удаления кожуры или косточек. «Умная» машина выполнит процесс самостоятельно.

Критерии правильного выбора аппаратуры

Соковыжималка OmegaИтак, решение приобрести соковыжималку для переработки нескольких ящиков яблок принято. Правильный выбор – совокупность критериев, удовлетворяющих конкретным потребностям. Обращают внимание на факторы:

  1. Наличие крышки-лотка, защищающей агрегат от пыли и грязи. Отпадает необходимость постоянно ополаскивать соковыжималку перед включением.
  2. Рабочие узлы выполнены из нержавеющих материалов. Конструкциям отжима сока из яблок непозволительно содержать легко окисляющиеся детали, чтобы между жидкостью и внутренними стенками не происходили химические реакции окисления и др. В противном случае сок потеряет полезные пищевые качества, витамины и микроэлементы. Детали из нержавеющей стали гарантируют экологическое состояние на высшем уровне. Чтобы понять, о чем идет речь, представим ситечко, задействованное в фильтрации сока: мягкие или легко окисляющиеся материалы выйдут из строя «на раз», волокна из нержавейки продержатся много дольше.
  3. Бытовая соковыжималка для яблок работает по центробежному принципу. Для получения сока пользователь сверху загружает плоды и проталкивает вниз с помощью специального толкателя. Терка перетирает продукт, образуется сок, в ситце собирается мякоть. Поэтому внимание обращают на наличие направляющего лотка. Без него вероятность проскакивания плодов мимо горловины повышается в десятки раз.
  4. Конструктивно сепараторы выполнены коническими или цилиндрическими. Второй вариант обеспечивает выход конечного продукта в количестве 95%. Но после обработки 2-3 порций плодов придется вручную очищать детали от продуктов отжима. Конический сепаратор выдает примерно 70% готового сока из яблок, не требуя периодической чистки.
  5. Для приготовления большого количества яблочного сока у соковыжималки предусматривают емкость для приема жидкости. При покупке обращают внимание на емкость сокоприемника, чтобы не маяться с 200-граммовыми стаканчиками, выжимая сок из 10 кг яблок.

Соковыжималка и яблоки

Вышеприведенные параметры помогают точно определить, какую соковыжималку предстоит выбрать. Выбирайте прибор обдуманно, исходя из предпочтений.

Процедура консервации сока яблок

Любителям попить яблочный сок зимой, чтобы пополнить запасы витаминов и микроэлементов в организме, поддержать иммунитет стоит обдумать возможность консервирования сока.

  1. Сырье для сока промывают и размещают на разделочной доске.
  2. Подготавливают соковыжималку к работе, проверяют наличие необходимых деталей, исправность, готовность к работе.
  3. Яблоки режут кусочками в зависимости от мощности соковыжималки и объема горловины, постепенно загружают в устройство.
  4. Соковыжималка, самостоятельно очищающая плоды от семечек и кожуры, не пропуская мякоть, сэкономит временные затраты. Загруженные плоды проталкивают к механизму отжима специальным толкателем, идущим в комплекте.
  5. Получаемый сок сливают в отдельную емкость. После завершения отжима сок сразу же кипятят, разливают в стерилизованные баночки и закупоривают.
  6. К консервированному соку иногда добавляют сахар. В таком случае его засыпают либо в сокоприемник, либо в подготовленные для консервирования баночки.

Процедура получения сока в промышленных масштабах

Поможем читателю разобраться, как получается сок в больших (промышленных) объемах.

Выше описан процесс получения сока в домашних условиях. В промышленных объемах яблочный сок получают с помощью специальных установок, например, «УИМ-2». Промышленная соковыжималка для яблок оснащена деталями, выполненными из нержавеющей стали. Рабочий двигатель – трехфазный 380 В. Центрифуга работает до 4500 об./мин. Аналогичные установки используются на предприятиях, производящих плодово-ягодные и овощные соки.

Принцип работы промышленных соковыжималок – использование механических прессов или центробежный. Отличие аппаратов от домашних колоссальное: объемы, мощности, КПД.

Надежная система «Россошанка»

Для переработки большого количества яблок за один раз подходит соковыжималка Россошанка: производительность 70 литров в час, общая концентрация 95%. Агрегат«умеет» отделять мякоть и семечки. Агрегат работает только с твердыми фруктами или овощами. Принцип работы – центробежная сила. Оснащена электродинамическим тормозом.

«Россошанка» качественно перерабатывает урожай яблок. В среднем, «перегон» в размере одного ведра яблок выполняется за 5-10 минут.

  • alt=»Как выбрать соковыжималку для яблок» width=»120″ height=»120″ />Как выбрать соковыжималку для яблок
  • alt=»Какая соковыжималка лучше для яблок» width=»120″ height=»120″ />Какая соковыжималка лучше для яблок
  • alt=»Лучшая соковыжималка для яблок» width=»120″ height=»120″ />Лучшая соковыжималка для яблок
  • alt=»Соковыжималка для яблок садовая» width=»120″ height=»120″ />Соковыжималка для яблок садовая
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: